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【 【THE SAND’S】尊爵嚴選印尼麝香貓咖啡豆(100g±4.5g-包) 】
- 品號:3345411
- 嚴苛的採集和加工標準
- 獨一無二的香甜 豐富圓潤香甜 不能不逛
- 口感如蜜糖般甘甜為世間極品
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【產地介紹】
Kopi Luwak是全球最名貴的咖啡(比頂級牙買加藍山咖啡還要貴上幾倍),咖啡中的王者,世界頂級奢侈品之一。
在印尼文當中"Kopi"的意思就是咖啡,"Luwak"是印尼人俗稱的"麝香貓"的名字。Kopi Luwak 亦稱魯瓦克咖啡,
被稱為"尚存品種中最稀有的咖啡"。具體說來,這種咖啡產自印尼的蘇門答臘島,這裡的咖啡樹生長期較長。當地有一種名叫魯瓦克 (Luwak) 的麝香貓,喜歡吃多槳的咖啡果子,但堅硬的咖啡種籽無法消化,隨糞便排出。印尼人發覺,經過麝香貓腸胃的發酵,萃取出來的咖啡豆有一種獨一無二的香甜口感,即使煮過三次味道依然香醇,豐富圓潤的香甜口感為其他咖啡豆無法比擬,質地晶瑩剔透,毫無雜質,口感如蜜糖般甘甜,為世間極品。於是搜集麝香貓排泄物,篩濾出咖啡豆,經過徹底清洗、除臭、加工等幾道工序後,泡煮來喝。嚴苛的採集和加工標準,使得魯瓦克咖啡產量極少,售價高居不下,是全球最名貴的咖啡。
魯瓦克咖啡Kopi Luwak的美味是否真與麝香貓有直接關係?科學家給出的答案是肯定的。首先,Luwak 天生是選咖啡果實的專家。
它們習慣在夜間覓食,每次夜出在咖啡園中"尋寶",憑敏銳的嗅覺,只會尋找呈棗紅色的成熟咖啡果實來吃,其它不成大器的絕不下肚,所以由它排泄出來的咖啡豆全是精英。其次,Luwak 的消化液可以將咖啡豆中的蛋白質分解成非常小的顆粒,而這會加強咖啡在研磨過程中的香味。
此外,Luwak 的腸道能過濾掉一些特定的蛋白質,從而減少咖啡的苦味。 研究人員表示,Kopi Luwak咖啡豆經過麝香貓腸胃的過程非常類似於對咖啡
進行發酵時的濕加工過程,而在這兩個過程中起關鍵作用的都是乳酸菌。
在國際市場上,Luwak咖啡始終是名副其實的奢侈品。最主要的一個原因是製造這種咖啡的不是人而是野生動物。傳統上的咖啡果子採用水洗或日曬處理法,除去果皮、果肉和羊皮層,最後取出咖啡豆而成,但Luwak咖啡卻是利用野生動物體內自然發酵的過程制得。
更何況,這些野生動物只有印尼這些小島上才有,它們出沒的時間、地點神秘莫測,且數量在日益減少。雖然印尼當地曾經宣稱經過保護和人工哺育已經讓"麝香貓"的數量得以穩定回升,但是這種靠其消化系統才能造就的誘惑人類味蕾的東西,究竟是不能夠與工業化時代的產品相比擬的。
【商品特色】
印尼原裝進口,阿拉比卡咖啡
咖啡豆使用透氣袋包裝,確保原味,延長咖啡新鮮度
【製造過程】
1.挑選新鮮果子,100%成熟,無蟲菌 小資最愛
2.用火山岩井水徹底洗淨咖啡果實(三道篩選)
3.餵食咖啡果實
4.收集排出的咖啡豆
5.在35~40度的溫度曝曬6天
6.利用天然曝曬將濕度控制在12%
7.傳統工法去除外殼取出咖啡豆
8.使用240~320的溫度加上老師傅的經驗烘焙
9.包裝出貨
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包裝 |
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咖啡豆種類 |
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客製加工 |
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製造地 |
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滿額折價
品 名:THE SAND'S
成 分:印尼咖啡豆
產 地:印尼
重 量:100g ± 4.5g/包
保存期限:1年
沖泡方式:沖泡前請先將咖啡豆研磨至適當粗細,請注意研磨好的咖啡粉因接觸到空氣後會迅速失去新鮮度
建議每28公克咖啡粉使用170ml熱水沖泡,可依個人喜好調整
保存方法:開封後請將未用完的咖啡豆置於密封罐內,以保新鮮
【廠商資訊、投保產品責任險字號】
經銷商名稱:雅虎數位科技有限公司
廠商電話號碼:02-2711-5237
廠商地址:台北市忠孝東路四段218-1號8樓
投保產品責任險字號
富邦產物產險字號: 0500 字第 02ML000998 號保單續保
注意事項
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星卉日前回歸螢光幕,在《甘味人生》中飾演酒店經理「白芙蓉」,多次對江大金(江國賓飾)出手相救,原本以為他們會就此譜出戀曲,沒想到為了幫助大金,芙蓉犧牲美色在李嘉明(陳宇風飾)身邊當間諜。而陳宇風第一次和星卉合作,背起劇本來格外認真。
昨( 18)晚播出的劇情中,白芙蓉(星卉)為了要幫大金(江國賓)報仇,不惜犧牲美色,和李嘉明(陳宇風)發展出曖昧情,自古英雄難過美人關,嘉明不敵芙蓉的溫柔攻勢,直接讓她當公司的副總經理,兩人在酒店包廂裡調情,嘉明還對芙蓉說,「做我的女人就可以了。」
和星卉有這麼多對手戲,陳宇風等戲的時候就抱著劇本苦讀,看起來很緊張的樣子。陳宇風還笑說,「第一次和女神星卉合作!讀書時都沒這麼認真。」連老婆葉家妤都來按讚。而星卉看到陳宇風稱她為女神,也謙虛回,「謝謝男神的誇獎,真開心!哈哈。」
▲星卉(右)為了替江國賓報仇,犧牲美色接近陳宇風。(圖/翻攝自YouTube,2017.04.19)
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中華郵政公司繼去年以國立故宮博物院典藏的郎世寧花鳥佳作為題材,發行「故宮古畫郵票─仙萼長春(上輯)」,今(24)日宣布將發行仙萼長春(下輯),一套共8枚郵票,面值60元,26日起上市開賣。
配合郵票發行,中華郵政特別印製相關首日封、貼票卡、護票卡、活頁集郵卡及原圖明信片,提前在今天發售;另外,預銷首日戳低值封、套票封、預銷原圖明信片及專冊(內含限量專屬贈品─本套郵票樣張8枚),將於26日郵票發行當天推出。
中華郵政指出,這次發行下輯郵票的圖案,分別是清郎世寧畫仙萼長春冊罌粟(面值5元)、紫白丁香(面值5元)、百合花纏枝牡丹(面值7元)、翠竹牽牛(面值9元)、荷花慈姑(面值10元)、豆花稷穗(面值10元)、雞冠花(面值12元)、菊花(面值12元)」,花鳥寫生造型考究,用色鮮麗豐富,非常值得收藏,民眾可於開賣後至各地郵局或「中華郵政集郵電子商城」選購。
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